Организация питания

— Новости питания — Фотогалерея

Положение об условиях питания и охране жизни воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

На нашем баннере «Организация питания в ДОУ» Вашему вниманию представлены:
➔ основные нормативные правовые документы по организации питания в ОУ;
➔ система работы МБДОУ «Детский сад № 205» г. Чебоксары по организации питания воспитанников;
➔ презентация «Организация питания в МБДОУ «Детский сад № 205» г. Чебоксары.

Значение рационального питания в дошкольном возрасте нельзя переоценить. Давно доказано, что правильное питание детей дошкольного возраста обеспечивает нормальный рост и развитие, способствует профилактике заболеваний, устойчивости к воздействию инфекций. Полноценное, сбалансированное питание предусматривает содержание в рационе всех основных пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов, воды.

Концепция рационального питания: энергетическая ценность потребляемой пищи не должна превышать энергозатрат организма: человек должен получать необходимые белки, жиры и углеводы не только в достаточном количестве, но и в правильном (оптимальном) соотношении 1:1:4

При организации питания воспитанников соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточного потребления в основных пищевых веществах с учётом 4-х разового питания. Выдержан ассортимент основных продуктов питания, рекомендованный для использования в детских организованных коллективах. Каждое блюдо, предлагаемое детям, готовится в соответствии с технологическими картами, обладает достаточной энергетической и биологической ценностью, соответствует физиологическим возрастным потребностям детей, содержит необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.

Задачи обеспечения рационального питания в ДОУ:
1. Создавать в ДОУ условия для полноценного питания детей.
2. Организовать максимально рациональное и полноценное питание детей в ДОУ.
3. Обеспечивать детей пищей по количеству и качеству соответствующей возрастным потребностям организма.
4. Обеспечивать организацию приготовления специального щадящего питания или отдельных блюд с исключением продуктов, вызывающих аллергические реакции у детей (при наличии справки от врача), обеспечивать строгий контроль выполнения врачебных назначений по индивидуальному питанию детей непосредственно в группах.
5. Формировать у детей здоровые привычки питания, воспитывать культурно-гигиенические навыки и культуру поведения за столом.
6. Расширять у детей знания о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укреплении здоровья

✔ Меню (Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 – 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ (01.09.2024 – 31.11.2024 г))

✔ Меню приготавливаемых блюд. Возрастная категория: от 1 года до 3 лет, от 3 до 7 лет.

✔ Питание осуществляется штатными поварами

✔ Перечень юридических и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты: общество с ограниенной отсетственностью ООО "Кулинар" (ЧР, г. Чебоксары ул. 324 стрелковой девизии, д. 3), ООО "Алэик"(ЧР, г. Чебоксары, ул. Энергетиков, д. 17А).

✔ Форма обратной связи для родителей по вопросам питания

Нормативные правовые документы по организации питания в ОУ:
✔ Нормативные правовые акты Президента Российской Федерации
✔ Нормативные акты Правительства Российской Федерации
✔ Федеральные законы
✔ Ведомственные нормативные акты
✔ Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
✔ Методические рекомендации и указания
✔ Муниципальные правовые акты
✔ Перечень документов, регламентирующих организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары

Локальные правовые документы ДОУ:

— Положение об организации питания

— Положение о бракеражной комиссии

Питание в дошкольном учреждении осуществляется в соответствии с:
- требованиями САНПИН 2.3/2.4.3590-20, "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
- письмо Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии от 26.02.2015 № 04/1427

Рекомендации о правильном питании зимой

Письмо Роспотребнадзора по Чувашской Республике о рассмотрении примерного 2-х недельного меню

➔ Баннер "Организация питания" на сайте Управления образования администрации г. Чебоксары

➔ Фильм "Здоровые дети - счастливые родители"